香茸のクリームパスタ
「濃厚！」
この一言に尽きます。
うちの子供たちも奪い合うようにして食べていま
した。
家の中が香茸の香りで溢れました。
洋風料理にも実によく合うんですね〜。
いつもは天ぷらか炒め物でばかり食べてましたが、目から鱗でした。
香茸の天ぷら
こちらでは天ぷら、炒め物が主流です。
画像、実にグロテスクですね〜（＾＾）
何の物体か・・・パッと見、わかりません。
が、激ウマです！
松茸よりも旨いです。本当です！
この味を知らずに死ぬのは、人生もったいない。
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神奈川県横浜市 Ｎ様 2016/10/5
ありがとうございます。
先日 送付していただいた香茸を、初めは卓上七輪で
炭焼きにして食べてみたところ、甘い香りと独特の歯応えで
用意していた数種類の日本酒とあまり合わない？？？
即座にシャンパンに変えてみたら これが最高の相性。
洋風料理に合うのかなぁ と思いましたが、炊き込みご飯
を土鍋で炊いたら また旨いのなんの......
本日届くキノコも楽しみです。
昨年 逃してしまった舞茸・初のクロカワをどうやってたべようか。
また よろしくお願いします。
東京都三鷹市 Ｋ様
こんにちは。Ｋです。
香茸は、夕べ受け取りました。
早速、炊き込みご飯を作って、今朝も食べてきました。
とってもおいしかったし、懐かしかったです。
炊けてる時にも、とってもいい香りがしました。
もう一回炊き込みご飯を作って、残りは冷凍しておこうかと思うのですが、
大丈夫でしょうか？
実家では、干して保存していましたが、東京の部屋では通しが悪く、腐らせ
てしまってはもったいないと思っています。
念願叶って馬喰茸が食べられて嬉しいです。
本当にありがとうございました。
東京都渋谷区 Ｔ様
本日、香茸が届きました。
形といい、大きさといい、みごとです。
そして、箱を開けたとたんに漂う、独特の香り。
他のどんなキノコとも違う、野趣あふれる香りですね。
今日は敬老の日。
メインは香茸の炊き込みご飯にしました。
歯切れもよくて、食の細い９２歳の母がおいしいおいしいと喜んでくれま
した。
残りは干して使おうと思っています。楽しみです。
御礼まで
京都府 Ｏ様
先日は、香茸と ほうき茸をありがとうございました。
巨大な香茸に、家内がびっくりしておりました。
まずは二種とも天ぷらでいただきました。
どちらも美味しいですが、香茸は抜群に美味いですねえ。癖があるはずな
のに、天ぷらだと全然癖なく、これはすごいなと。
ほうき茸は、次の日はホイル焼き、香茸は含め煮にしまして、お腹が幸せ
になりました。
香茸は松茸以上の希少種といいます。
リピーターが多いのも「そうでしょう、そうでしょう」という感じです。
今シーズン、もう一度リピートするか、他の茸も食べたいしと、思案中です。
そんなことをしている間に、売り切れてしまいますね。
ありがとうございました。
今後ともよろしくお願い致します。
広島県 Ｍ様
今朝、キノコ届きました。
ありがとうございました。
香茸も虫も無く、良いものをありがとうございました。
シメジも沢山ありましたので、今日早速キノコ汁にしていただきます。
山の恵みで、元気になりそうです。
これからもよろしくお願いいたします。
これから寒くなります、お体大切に、ご自愛ください。
千葉県 Ｈ様
先日は、すばらしい香茸ありがとうございました。
美味しくいただきましたので、今回はクロカワをお願いします。
それと大変失礼なお願いですが、私は茸のビデオを撮影してそれを集める
ことを趣味としています。
もし、可能であれば香茸の生えているところをビデオ若しくは動画で撮影
していただけないでしょうか。
どうか、茸好きのお願いをよろしくお願いします。
群馬県 Ａ様
先日の金曜日、香茸届きました！！
実家の父宛に送ったのですが、父は香茸が大好きで、福島の山奥に旅行等で
行ったときぐらいでしか買えず、３・４年ぶりの香茸に喜んでいました！！
しかも、その香茸の大きさにびっくり！さっそく、おっ切り込みうどん（実
家のほうでは有名）を作りいただきました＾＾。
本当にありがとうございました！
大阪府 Ｎ様
香茸美味しかったです。
再度、同じ量を注文したいのですが・・・
昨年、とっても大きい香茸を送っていただいて 大好評でした。
もし、大きいものがありましたら送っていただければ幸いです。
よろしくお願いします。
東京都 Ｋ様
昨日は「香茸」をお送りいただき有難うございました。
前から一度食べてみたいなと思っておりました。
立派な個体でビックリしました。
早速、天ぷらでいただきました。香りと食感が良く、季節を感じた次第です。
また「ホウキタケ」も有難うございました。
今日もう一度天ぷらにして、残りは、裂いて乾燥をしています。
どうも有難うございました。 |
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中部、北陸 |
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関西 |
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翌々日午前中 |
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四国 |
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沖縄 |
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到着となります。
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