天然 わらび ( 蕨 ) の販売。 高級料理店向けのわらびを岩手より採れたて直送

 

 天然山菜、天然きのこ、松茸を「採れたて」産地直送販売!

 

 

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天然 わらび
 
 
天然 わらび 天然 わらび 天然 わらび
天然 わらび 天然 わらび 天然 わらび
 
原産地 : 岩手県
価格 : 1,200円 (税込)
内容量 : 500g 
ショップポイント : 11
数量
 
必ずお読みください【ご注意とお願い】
 
 
 
受付終了

わらび(蕨)

天然わらび(蕨)販売・通販【天然きのこ山菜.com】

天然わらびは独特のぬめりと風味がたまらない

  古くから親しまれるポピュラーな山菜ですが、現在出回っているものはほとんどが
  外国産で安全面が気になります。

  栽培物が主流になってきましたが、「本物」の風味にはかないません。

  中でも厳しい規格↓をクリアした極上品のみお届けいたします。

  もちろんギフト、ご贈答用にも最適の逸品です。

 


・ 成長しすぎず、柔らかく極太の逸品のみお届けします!※1

・ もちろん「本物」の天然物のみお届けします(完全無農薬、無肥料)!※2

・ 完全予約制で採れたて新鮮なもののみお届けします!

・ 山菜問屋だからできる!うれしい「卸価格」にて 販売

※1 固有種保護のため、細いもの、小さいものは採取しません。
※2 以前にも、今後も栽培品を販売の予定は一切ありません。


以上4点を確実に実行し、自信を持ってお届けいたします。


わらび(蕨)極太の逸品のみ厳選!



あまりに立派な山菜なので驚いてしまいました
 

あまりに立派な山菜なので驚いてしまいました。
今から7〜8年前に盛岡市に転勤で2年ほど暮らしたことがあります。
その時から山菜採りに行ったりしました。
でも今回のわらびは、こんなに太いものや、たらの芽にしても立派な一番芽なので、ただただビックリしております。
ありがとうございます。
ゆっくり味わいたいと思います。
                          茨城県つくば市在住 T様より


「とても太く感激いたしました」
 

こんにちは 今日わらび受け取りました。
とても太く、感激いたしました。
さっそくアク抜きしていただきます。
懐かしい母の田舎の味、楽しませていただきます。

                          東京都大田区在住 S様より




わらび(蕨)のお浸し


商品名 天然 わらび(蕨)
価格 1,200 円 (税込、送料別)
産地 岩手県(天然)
(九戸村とその周辺)
お届け時期 5月下〜6月上旬
(天候等の影響により前後します)
配送方法 クール便(冷蔵)
内容量 500g
保存方法 冷蔵庫に保管
賞味期限 お早めにお召し上がりください
注意事項

※他の山菜と数種類まとめてご注文の場合、一度の発送でお届けできない可能性が高いです。
配送ごとに送料、代引手数料をご負担いただく形になりますのでご了承くださいませ。


必ずお読みください【ご注意とお願い】



天然わらび お料理レシピ


しっかりした歯ごたえと粘り気が特徴です。
アクが強いためアク抜きが必要です。

わらび(蕨)のおひたし  わらびのお刺身風

 素材本来の味を最も味わえるのでお勧めです!

 辛子醤油が良く合います。

 上質な天然物だけが持つ絶妙な歯ごたえ、強いヌメリ・・・
 美味い!


わらび(蕨)と姫竹の味噌汁  わらびの味噌汁

 姫竹と一緒に味噌汁に入れました。

 姫竹とも好相性です。





わらび(蕨)、姫竹、山うるいの一夜漬け  わらび、姫竹、山うるいの一夜漬け

 姫竹、山うるいと一緒に適度な大きさに切り、
 適度に塩を振り一晩寝かせるだけ。

 余計な味付けは要りません。
 これだけで最高の酒の肴に(^^)



わらび(蕨)と姫竹の山菜おこわ  わらび、姫竹の山菜おこわ

 風味、歯ごたえ・・・最高です!

 春を満喫できるメニューです。
 他に和え物、煮物、炒め物、等。

 塩蔵や乾燥で長期保存もお勧めです。




わらびの「アク抜き」方法

1.わらびの根元の硬い部分を取り除きます。

2.わらびを水洗いします。

3.大きめの鍋にたっぷりの水を入れ、火にかけます。

4.沸騰したら微量(茶さじ1)の重曹を入れ、火をとめます。

5.わらびを入れます。わらびが全部湯につかるようにしてください。

6.そのまま一晩おきます。

7.鍋から取り出して水洗いをすれば、あく抜きは終了です。

ポイント

・重曹を入れすぎると柔らかくなり過ぎるのでご注意ください。

・上記の手順の後水に浸せば苦味が和らぎます。



お客様の声


   千葉県千葉市M様より

  こんにちは、わらびの再注文をさせていただきましたMです。
  早めのお届けとのこと、とっても嬉しいです、ありがとうございます!!
  お届け下さったわらびがあまりに美味しかったので、友人に少し食べさせました
  ところ…
  「今まで食べてきたわらびはわらびじゃなかった!!何これ凄い!!
  と大興奮、私が追加注文すると言うとぜひ一緒に注文してくれとのことで、
  今回のお願いになりました。
  それでは、友人ともども立派なわらびの到着、心待ちにしております!


     神奈川県横浜市S様より


  待ちに待った山菜、昨日届きました。本当にありがとう御座います。
  採りに行った方に感謝致します。
  普段であれば30Kg程度は採れるのですが・・・天候不順で今年は残念です。

  ワラビ太いですね!!
  自分で採りに行っても2割〜3割程度しか混じりません。
  とっても美味しそうです。
  昨晩フキと共にアクヌキしました。
  今は水道水をチョロチョロ流してアク抜きの最中です。
  今晩、早速頂きます。
  おまけに頂いたヤマウド昨晩頂きました。
  ほろ苦いヤマの香りがしてとっても美味しかったですよ。
  ありがとうございました。
  今度はキノコを(コウタケ)お願いしようと思います。
  最後に皆様のご健康とご多幸をお祈りいたします。

 

 【天然きのこ山菜.com】

 こちらの山も同じです。
 本当に良いものは2〜3割もありません。
 旬を過ぎたもの、小さいもの細いものは山に残します。
 さらに採った中から、太く立派なものを厳選してお届けしています
 大変ですが、お客様に喜んでもらえることが一番の励みになります。


    茨城県つくば市 T様


  こんにちは、昨日、わらび(蕨)たらの芽が届きました。
  あまり立派な山菜なので驚いてしまいました。
  今から7〜8年前に盛岡市に転勤で2年ほど暮らしたことがあります。
  その時から山菜取りに行ったりしました。
  でも、今回のわらびは、こんなに太いものやたらの芽にしても立派な一番芽なので
  、ただただびっくりいたしております。
  ありがとうごさいます。
  ゆっくり味わいたいと思います。また、よろしくお願いします。

   兵庫県三田市 M様


  おはようございます。
  天然わらび、昨日とどきました〜  
  わらびが大好きで今晩はわらびごはんです。
  山うどもありがとうございました^^
  今日は山の幸で晩餐会をします。
  早急に送っていただき ありがとうございましたm(_ _)m

   東京都大田区 S様


  こんにちは 今日わらび受け取りました。
  とても太く感激いたしました。
  早速あく抜きしていただきます。ふきもありがとうございました。
  懐かしい母の田舎の味楽しませていただきます。

    megu 様


  山菜美味しくいただきました。
  こしあぶらはもちろん天ぷらに、しどけはおしたし、あいこウドと他にわらび
  タケノコ油揚げとで炒め煮しました。
  どれもとても美味しいと言いながら家族みんなで食べましたm(-.-)m
  また来年も注文したいとおもっています。



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合計金額 代引手数料
¥0〜¥9,999 324 円
¥10,000〜¥29,999 432 円
¥30,000〜¥99,999 648 円

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また、ご注文後、当店からの受注確認メールが届かない場合、ご入力いただいたメールアドレスに間違いがあり連絡が取れない場合がございます。再度、正しいメールアドレスにてご注文くださいませ。
地域 送料 最短到着時間
東北 551 円 翌日午前中
関東、信越 659 円 翌日14時以降
中部、北陸 767 円 翌日16時以降
関西 875 円 翌日18時以降
北海道、中国 983 円 翌々日午前中
四国 1102 円 翌々日午前中
九州 1199 円 翌々日午前中
沖縄 1955 円 翌々日午前中

※クール便(冷蔵)はプラス216円
※大量注文の場合、送料が増額となります。
詳しくは「配送について」をご確認ください。





旬の”山の幸”をお届けいたします

岩手の大自然が育んだ天然山菜、松茸、天然きのこを産地直送販売



■□■□■□ 当店の天然山菜について■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□


● 鮮度が命。収穫の翌日には食卓に。(一部地域は翌々日)

・採れたての天然山菜の美味しさを味わって欲しい。予約制→採取→即出荷。

・中間流通を省いた産地直送。
 
 

                 【 流通経路の違い 】

 

従来の流通経路
出荷者 → 中央市場 → 地方市場 → 仲買業者 → 2次、3次仲買業者 → 小売店・料理店

このような長い過程を経てようやく消費者の手に入ります。

しかし、この間に価格は上昇し、逆に鮮度は落ちていきます

そこで、当店は


天然きのこ山菜.comの流通経路
当店 → 消費者

というシンプルな流通モデルでの販売をはじめました。

価格も安く、鮮度も抜群なのはこのためです。


● 完全無添加無農薬 だから  「安全・安心!」


・化学肥料、除草剤、殺虫剤や防腐剤、合成着色料も香料もいっさいゼロ!

・過酷な大自然で雪に耐え、風雨に耐え、誰の力も借りず、山の栄養豊富な土で育った
 山菜たちです。
 ハウスで育った栽培品とは味はもちろん
「元気」が違います!

・栄養分、ミネラルも豊富で低カロリー!


家族家族

大切な家族に安心して食べてもらえる自然食の代表です!

 


天然山菜一覧

天然山菜セット
天然山菜
セット

ふきのとう(蕗の薹、フキノトウ)ツボミ-S
ふきのとう
つぼみ-S

天然ふきのとう(蕗の薹、フキノトウ)ツボミ-Mふきのとう
つぼみ-M

天然ふきのとう(蕗の薹、フキノトウ)ヒラキふきのとう
ヒラキ

天然 行者にんにく(ギョウジャニンニク、アイヌネギ、ヒトビロ) 行者にんにく

たらの芽(タラノメ)Sサイズ
たらの芽 S

天然たらの芽(タラノメ)Mサイズ
たらの芽 M

天然たらの芽(タラノメ)L〜LL
たらの芽 L〜LL

天然カタクリ
かたくり

天然かんぞう
かんぞう

天然 葉わさび
葉わさび

天然あざみ(薊)
あざみ

天然こごみ(クサソテツ、こごめ)
こごみ

天然はりぎり(センノキ、いんたら)
はりぎり

天然あいこ(ミヤマイラクサ)
あいこ

天然ぼんな(ヨブスマソウ)
ぼんな

こしあぶら(コシアブラ、白木の芽)
こしあぶら

天然しどけ(モミジガサ)
しどけ

天然山うど(ヤマウド)
山うど

天然姫竹(ネマガリダケ、細竹、地竹、チシマザサ)
姫竹

わらび(蕨、ワラビ)
わらび

天然みず(ウワバミソウ)
みず

天然山うるい(オオバギボウシ)
山うるい

天然山ふき(ヤマフキ)
山ふき

塩蔵(塩漬け)山菜
塩蔵山菜



料理、レシピ、採取状況、出荷状況、その他山菜、松茸、きのこ情報はこちら>>>きのこ山菜日記
 
 
 
 
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名前 内容 評価 日付
佐藤 長吉

毎年立派な蕨有難う御座います、今年もお願いします。

2013/04/30
 

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