山ふき ( ヤマフキ )の販売・通販! レシピ・料理、アク抜き法の紹介 

 

 天然山菜、天然きのこ、松茸を「採れたて」産地直送販売!

 

 

天然山菜 松茸(マツタケ) 本しめじ(ホンシメジ) きのこ
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天然 山ふき (ヤマフキ)
 
 
天然 山ふき (ヤマフキ)

拡大 ( Size : 38 kb )
 
原産地 : 岩手県(九戸村と近辺)
価格 : 900円 (税込)
内容量 : 500g
ショップポイント : 8
数量
 
必ずお読みください【ご注意とお願い】
 
 
 
受付終了

山ふき(ヤマフキ)

山ふき(ヤマフキ)販売・通販【天然きのこ山菜.com】


【 山ふき 】 蕗、アキタフキ、ミズフキ、野ブキ

  どこのスーパーにも並ぶ程ポピュラーで、栽培技術が確立されていますが、
  やはり天然物の風味にはかないません(全ての山菜に言えますが)。

  大きいものですと1m(茎の長さ)にもなります。

  サッと茹で、水に5〜6時間さらすと苦みが和らぎます。
  料理の前に皮を剥いて下さい。

  お煮しめ、佃煮、炒め物、味噌汁の具などにどうぞ。

  塩蔵にし、長期保存もできます(アク抜きにもなります)。

  もちろんギフト、ご贈答用にも最適の逸品です。

  ※栽培の細いフキとは異なります。


・ 日陰の沢に生える緑のものみ厳選(赤いものは採りません)!

・ 「本物」の天然物のみお届けします(完全無農薬、無肥料)!※1

・ 完全予約制で採れたて新鮮なもののみお届けします!

・ 山菜問屋だからできる!うれしい「卸価格」にて 販売


※1 以前にも、今後も栽培品を販売の予定は一切ありません。


以上4点を確実に実行し、自信を持ってお届けいたします。


山ふき(ヤマフキ)と天然山菜の煮物


「新鮮、天然とあって一味も二味も違い美味しく頂きました」

新鮮、天然とあって一味も二味も違い美味しく頂きました。
ふきはこんなにやわらかいものとは・・・満足する品々でした。
今後も天然、新鮮そして安い(良心的)をうりに提供して下さい。
ありがとうございました。
                       神奈川県相模原市在住 A様より




商品名 天然 山ふき(ヤマフキ)
価格 900 円 (税込、送料別)
産地 岩手県(天然)
(九戸村とその周辺)
お届け時期 5月末〜6月上旬
(天候等の影響により前後します)
配送方法 クール便(冷蔵)
内容量 500g
保存方法 冷蔵庫に保管
賞味期限 お早めにお召し上がりください
注意事項

※他の山菜と数種類まとめてご注文の場合、一度の発送でお届けできない可能性が高いです。
配送ごとに送料、代引手数料をご負担いただく形になりますのでご了承くださいませ。


必ずお読みください【ご注意とお願い】



天然山ふき お料理レシピ



山ふき(ヤマフキ)と天然山菜の煮物  山ふきと天然山菜の煮物

 姫竹こごみ、あざみの茎と一緒に煮物にしました。

 山ふきの風味が生かせるので定番です。

 他にわらびみず等を入れても美味しいです。




山ふき(ヤマフキ)の炒め物  山ふきの炒め物

 蕗の味噌炒めです。

 味付けは味噌、みりん、砂糖(お好みでかまいません)。

 肉と一緒に炒めても美味しいです。

 酒の肴に最高、もちろんご飯のおかずにも。


山ふき(ヤマフキ)のアク抜き方法

1.熱湯でさっと茹で、色が青くなったら取り出します。
2.アクが気になる方は水に暫く浸してください。
3.皮を剥いて終了です。

※長期保存の場合は塩蔵にしてください。

 
お客様の声


    神奈川県相模原市 A様

  昨日、予定通り山菜届きました。
  今年、関東のほうで山菜を食べ損ね、無償に食べたくなり注文した次第です。
  早速、天ぷら、酢のものなどしていただきました。
  新鮮、天然とあって一味も二味も違い美味しく頂きました。
  あいこみずははじめての山菜であり食べ方をネットで調べてから頂きました。
  ふきはこんなにやわらかいものとは・・・満足する品々でした
  今後も天然、新鮮そして安い(良心的)をうりに提供して下さい。
  ありがとうございました。
  また、来年楽しみにしております。



お支払い方法
銀行振込 振り込み手数料はお客様のご負担となります。
クレジットカード
(クロネコWEBコレクト)
以下のクレジットカードをご利用いただけます。
代金引換 代引手数料はお客様のご負担となります。
合計金額 代引手数料
¥0〜¥9,999 324 円
¥10,000〜¥29,999 432 円
¥30,000〜¥99,999 648 円

お届け時に配達員の方にお支払いいただきます。


営業日のご案内 送料について
基本的に受注内容のご確認メールは翌営業日以降とさせていただいております。混雑時には受注確認のご連絡までに1〜2営業日かかる場合もございます。

なお、お問い合わせメールへの対応は営業日の10時から17時までとなります。営業時間外のお問い合わせは翌営業日より順次ご対応させていただきます。

また、ご注文後、当店からの受注確認メールが届かない場合、ご入力いただいたメールアドレスに間違いがあり連絡が取れない場合がございます。再度、正しいメールアドレスにてご注文くださいませ。
地域 送料 最短到着時間
東北 551 円 翌日午前中
関東、信越 659 円 翌日14時以降
中部、北陸 767 円 翌日16時以降
関西 875 円 翌日18時以降
北海道、中国 983 円 翌々日午前中
四国 1102 円 翌々日午前中
九州 1199 円 翌々日午前中
沖縄 1955 円 翌々日午前中

※クール便(冷蔵)はプラス216円
※大量注文の場合、送料が増額となります。
詳しくは「配送について」をご確認ください。





旬の”山の幸”をお届けいたします

岩手の大自然が育んだ天然山菜、松茸、天然きのこを産地直送販売



■□■□■□ 当店の天然山菜について■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□


● 鮮度が命。収穫の翌日には食卓に。(一部地域は翌々日)

・採れたての天然山菜の美味しさを味わって欲しい。予約制→採取→即出荷。

・中間流通を省いた産地直送。
 
 

                 【 流通経路の違い 】

従来の流通経路
出荷者 → 中央市場 → 地方市場 → 仲買業者 → 2次、3次仲買業者 → 小売店・料理店

このような長い過程を経てようやく消費者の手に入ります。

しかし、この間に価格は上昇し、逆に鮮度は落ちていきます

そこで、当店は

天然きのこ山菜.comの流通経路
当店 → 消費者

というシンプルな流通モデルでの販売をはじめました。

価格も安く、鮮度も抜群なのはこのためです。


● 完全無添加無農薬 だから  「安全・安心!」


・化学肥料、除草剤、殺虫剤や防腐剤、合成着色料も香料もいっさいゼロ!

・過酷な大自然で雪に耐え、風雨に耐え、誰の力も借りず、山の栄養豊富な土で育った
 山菜たちです。
 ハウスで育った栽培品とは味はもちろん
「元気」が違います!

・栄養分、ミネラルも豊富で低カロリー!

家族家族

大切な家族に安心して食べてもらえる自然食の代表です!


天然山菜一覧

天然山菜セット
天然山菜
セット

ふきのとう(蕗の薹、フキノトウ)ツボミ-S
ふきのとう
つぼみ-S

天然ふきのとう(蕗の薹、フキノトウ)ツボミ-Mふきのとう
つぼみ-M

天然ふきのとう(蕗の薹、フキノトウ)ヒラキふきのとう
ヒラキ

天然 行者にんにく(ギョウジャニンニク、アイヌネギ、ヒトビロ) 行者にんにく

たらの芽(タラノメ)Sサイズ
たらの芽 S

天然たらの芽(タラノメ)Mサイズ
たらの芽 M

天然たらの芽(タラノメ)L〜LL
たらの芽 L〜LL

天然カタクリ
かたくり

天然かんぞう
かんぞう

天然 葉わさび
葉わさび

天然あざみ(薊)
あざみ

天然こごみ(クサソテツ、こごめ)
こごみ

天然はりぎり(センノキ、いんたら)
はりぎり

天然あいこ(ミヤマイラクサ)
あいこ

天然ぼんな(ヨブスマソウ)
ぼんな

こしあぶら(コシアブラ、白木の芽)
こしあぶら

天然しどけ(モミジガサ)
しどけ

天然山うど(ヤマウド)
山うど

天然姫竹(ネマガリダケ、細竹、地竹、チシマザサ)
姫竹

わらび(蕨、ワラビ)
わらび

天然みず(ウワバミソウ)
みず

天然山うるい(オオバギボウシ)
山うるい

天然山ふき(ヤマフキ)
山ふき

塩蔵(塩漬け)山菜
塩蔵山菜



料理、レシピ、採取状況、出荷状況、その他山菜、松茸、きのこ情報はこちら>>>きのこ山菜日記
 
 
 
 
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