天然 葉わさび(ハワサビ)を岩手より直送販売!料理法の紹介

 

 天然山菜、天然きのこ、松茸を「採れたて」産地直送販売!

 

 

天然山菜 松茸(マツタケ) 本しめじ(ホンシメジ) きのこ
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天然 葉わさび
 
 
天然 葉わさび 天然 葉わさび 天然 葉わさび
天然 葉わさび 天然 葉わさび 天然 葉わさび
 
原産地 : 岩手県
価格 : 2,000円 (税込)
内容量 : 300g
ポイント : 18
数量
 
必ずお読みください【ご注意とお願い】
 
 
 
※3月中旬より受付開始の予定です


栽培品と違い「根」は細く、茎と葉を食べるため「葉わさび」と呼びます。
「葉わさび」も栽培品があり、茎も葉も立派ですが、天然物は細いです。
しかし、やはり天然ならではの風味があります。

希少な種ですので、大量には採れません。
鼻につんとくる辛みが特徴で、食べ過ぎると胃が痛くなるほどです。

お届け時期:4月下旬〜5月上旬


※他の山菜と同梱はできない可能性が高いです。

※送料、900gまでは「小サイズ」の料金となります。 詳しくはこちら


●調理法

1)蓋のできるビン(密閉できるタイプの物)を用意します。

2)わさびを洗い、土を取り除きます。















3)1〜2cmくらいに刻んだわさびをビンに入れます。















4)沸騰したお湯をビンに入れ、蓋を閉めます。















5)一晩寝かせてできあがりです。

適量を器に移し、醤油を少々、で味付け終了。















汁もいただきます。辛い!

コツは特にありません。
密閉できないと「辛み」が逃げてしまうため、ご注意ください。
(インスタントコーヒーのビンなんかが最高です。)
残った分は、またすぐに密閉してください。


これを食べないと春が来た気がしません(^^)
この辺の「道の駅」ではよく見かけますが、ほとんどが栽培品です。
天然物はあまりに希少なため、今まで販売は見送っておりました。
数量限定での販売となります。

商品名 天然 葉わさび
価格 1,800 円 (税込、送料別)
産地 岩手県(天然)
(九戸村とその周辺)
お届け時期 4月末〜5月上旬
(天候等の影響により前後します)
配送方法 クール便(冷蔵)
内容量 300g
保存方法 冷蔵庫に保管
賞味期限 お早めにお召し上がりください
注意事項

※GW中のお届けも予想されます。
配達にご都合の悪い日がありましたら必ずお知らせくださいませ。


※他の山菜と数種類まとめてご注文の場合、一度の発送でお届けできない可能性が高いです。
配送ごとに送料、代引手数料をご負担いただく形になりますのでご了承くださいませ。

必ずお読みください【ご注意とお願い】




お支払い方法
銀行振込 振り込み手数料はお客様のご負担となります。
クレジットカード
(クロネコWEBコレクト)
以下のクレジットカードをご利用いただけます。
代金引換 代引手数料はお客様のご負担となります。
合計金額 代引手数料
¥1〜¥9,999 330 円
¥10,000〜¥29,999 440 円
¥30,000〜¥99,999 660 円

お届け時に配達員の方にお支払いいただきます。


営業日のご案内 送料について
基本的に受注内容のご確認メールは翌営業日以降とさせていただいております。混雑時には受注確認のご連絡までに1〜2営業日かかる場合もございます。

なお、お問い合わせメールへの対応は営業日の10時から17時までとなります。営業時間外のお問い合わせは翌営業日より順次ご対応させていただきます。

また、ご注文後、当店からの受注確認メールが届かない場合、ご入力いただいたメールアドレスに間違いがあり連絡が取れない場合がございます。再度、正しいメールアドレスにてご注文くださいませ。
地域 送料 最短到着時間
北海道 825 円 翌日14時以降※1
東北 660 円 翌日午前中
関東、信越 715 円 翌日14時以降
中部、北陸 825 円 翌日16時以降
関西 935 円 翌々日午前中
中国 1045 円 翌々日午前中
四国 1155 円 翌々日午前中
九州 1265 円 翌々日午前中
沖縄 2145 円 翌々日午前中

・クール便(冷蔵)はプラス220円
・大量注文の場合、送料が増額となります。
詳しくは「配送について」をご確認ください。

※1 道北、道東地域は翌々日到着となります。






旬の”山の幸”をお届けいたします

岩手の大自然が育んだ天然山菜、松茸、天然きのこを産地直送いたします。



■□■□■□ 当店の天然山菜について■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□


● 鮮度が命。収穫の翌日には食卓に。(一部地域は翌々日)

・採れたての天然山菜の美味しさを味わって欲しい。予約制→採取→即出荷。

・中間流通を省いた産地直送。
 
 

                 【 流通経路の違い 】

 

従来の流通経路
出荷者 → 中央市場 → 地方市場 → 仲買業者 → 2次、3次仲買業者 → 小売店・料理店

このような長い過程を経てようやく消費者の手に入ります。

しかし、この間に価格は上昇し、逆に鮮度は落ちていきます

そこで、当店は


天然きのこ山菜.comの流通経路
当店 → 消費者

というシンプルな流通モデルでの販売をはじめました。

価格も安く、鮮度も抜群なのはこのためです。


● 完全無添加無農薬 だから  「安全・安心!」


・化学肥料、除草剤、殺虫剤や防腐剤、合成着色料も香料もいっさいゼロ!

・過酷な大自然で雪に耐え、風雨に耐え、誰の力も借りず、山の栄養豊富な土で育った
 山菜たちです。
 ハウスで育った栽培品とは味はもちろん
「元気」が違います!

・栄養分、ミネラルも豊富で低カロリー!


家族家族

大切な家族に安心して食べてもらえる自然食の代表です!

 


天然山菜一覧

天然山菜セット
天然山菜
セット

ふきのとう(蕗の薹、フキノトウ)ツボミS
ふきのとう
つぼみS

天然ふきのとう(蕗の薹、フキノトウ)ツボミ
ふきのとう
つぼみ大

天然ふきのとう(蕗の薹、フキノトウ)ヒラキ
ふきのとう
ヒラキ

たらの芽(タラノメ)Sサイズ
たらの芽 S

天然たらの芽(タラノメ)Mサイズ
たらの芽 M

天然たらの芽(タラノメ)L〜LL
たらの芽 L〜LL

天然たらの芽(タラノメ)ミックス
たらの芽 ミックス

天然カタクリ
かたくり

天然行者にんにく(ギョウジャニンニク、アイヌネギ、ヒトビロ)
行者にんにく

天然 葉わさび
葉わさび

天然こごみ(クサソテツ、こごめ)
こごみ

天然はりぎり(センノキ、いんたら)
はりぎり

天然あいこ(ミヤマイラクサ)
あいこ

天然ぼんな(ヨブスマソウ)
ぼんな

こしあぶら(コシアブラ、白木の芽)
こしあぶら

天然しどけ(モミジガサ)
しどけ

天然山うど(ヤマウド)
山うど

わらび(蕨、ワラビ)
わらび

わらび(細め)
わらび(細め)

天然姫竹(ネマガリダケ、細竹、地竹、チシマザサ)
姫竹

天然みず(ウワバミソウ)
みず

天然山うるい(オオバギボウシ)
山うるい

天然山ふき(ヤマフキ)
山ふき

塩蔵(塩漬け)山菜
塩蔵山菜



料理、レシピ、採取状況、出荷状況、その他山菜、松茸、きのこ情報はこちら>>>きのこ山菜日記
 
 
 
 
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