天然 舞茸( マイタケ ) 販売・通販! 料理・レシピの紹介

 

 天然山菜、天然きのこ、松茸を「採れたて」産地直送販売!

 

 

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天然 舞茸 (マイタケ) 天然 舞茸 (マイタケ) 天然 舞茸 (マイタケ) 天然 舞茸 (マイタケ) 天然 舞茸 (マイタケ)
天然 舞茸 (マイタケ) 天然 舞茸 (マイタケ) 天然 舞茸 (マイタケ) 天然 舞茸 (マイタケ) 天然 舞茸 (マイタケ)
 
原産地 : 岩手県(九戸村とその近辺)
価格 : 4,320円 (税込)
内容量:300g
ポイント : 40
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必ずお読みください【ご注意とお願い】
 
 
 
終了

舞茸(マイタケ)

舞茸(マイタケ)販売・通販! 【天然きのこ山菜.com】

舞茸 (まいたけ、マイタケ)

 深山の老木の根本に生え、肉は白く、味、香りともに上品。
 今では栽培物のほうが主流になってしまいましたが、全く比較にならないほど
 天然ものは味わい豊かです。

 また、「原木栽培舞茸」(山で栽培したもの)も天然物に似ていますが、
 「本物」にはかないません。
 てんぷら、すまし汁、油炒め、きのこご飯どれも最高です。
 非常に希少な種で、年に数回しか採れません。
 ご予約いただいてもお送りできない場合もございますのでご了承下さい。

舞茸(マイタケ)のひっつみ鍋 



商品名 天然 舞茸(マイタケ)
価格 4,320 円(税込)(送料別)
産地 岩手県(天然)
(九戸村とその周辺)
お届け時期 9月下旬〜
(今年はかなり遅れました)
配送方法 クール便
内容量 300g
保存方法 冷蔵庫に保管
賞味期限 お早めにお召し上がりください
注意事項 ※到着日指定は承れません。

必ずお読みください【ご注意とお願い】




天然舞茸 料理方法




舞茸(マイタケ)の炒め物  舞茸の炒め物

 舞茸は油との相性が良く、より「旨み」が増しま
 す。
 味付けは、塩こしょう、お好みで醤油も。

 栽培品との「違い」を是非比べてみて欲しいです。

 
天然舞茸(マイタケ)の天ぷら  天然舞茸の天ぷら

 こちらも定番。
 舞茸と香茸、天ぷらに抜群に合います。
 「濃厚」な風味が、たまりません!


 
舞茸(マイタケ)のひっつみ鍋  舞茸のひっつみ鍋

 こちらも岩手では定番料理。

 ひっつみ(「すいとん」に似ています)が舞茸の
 出汁を吸い、二重に美味しくなります。

 舞茸の代わりに本しめじや なら茸を入れてもOK。



お客様の声

    千葉県千葉市 M様 10/3 2012

  こんにちは小野家さま、Mです。
  舞茸、あまりにも美味しくてびっくりしてしまいました!!

  力強い歯ごたえ、豊かな素晴らしい香り…
  普段食べていた舞茸はなんだったの、というほどの衝撃でした
  http://lovelyaimiya.blog.fc2.com/?no=425

  まずはやっぱりシンプルにそのまま、そして大好きなきりたんぽ鍋。
  どちらも心ゆくまで舞茸を堪能できました、また来年もぜひ注文したいです!

  本当にご馳走さまでした、ありがとうございました!!


  
    愛知県一宮市 O様 10/2 19:18 2011

  横浜の叔父叔母のところに、舞茸ときのこセットを送りました。
  叔父はもう81歳になりますが、歯が弱って固いモノは食べられません。
  肉もなかなかかみ切るのがしんどいようです。
  昨年家にお邪魔したら、夕食のお鍋がキノコだらけでして。
  もちろん、栽培ものばかりでしたが。
  「おじさん、キノコが好きなん?舞茸が入ってるけど、天然の舞茸食ったこ
  とある?」
  あるわけがない、とのことで、これは小野家さんに至急頼まなくちゃと思っ
  た次第。

  天然舞茸だけでも、十二分に嬉しかったみたいでした。
  こんな立派なのが、生えているのかあ(感嘆)。。。
  「叔父さん、採ったときはこの何倍もの大きさのはずだよ(笑)」
  それが、千本シメジ、はたけシメジ、たまごたけ、カノシタ、ホウキタケと
  びっくり箱みたいなのが届きまして。
  しばらく仏様にお供えされていたようです。
  キノコをご仏前にって、あんまし聞きませんが。
  そんくらい、嬉しかったのでしょう。
  小さい頃からたくさんお世話になった叔父さんに、ほんの少しお返しが出来
  たのかしら。

  小野家さん、ありがとうございました。
  また、次回も宜しくお願い致します。


    山梨県甲斐市 H様

  舞茸と畑しめじ,とても良い状態で到着しました。
  舞茸は到着当日は天ぷらで,本日はすき焼きに入れていただきます。
  さすがに天然ものは違いますね。
  今回は,大量にいただき,親戚にも配りました。
  「雪国○○○○」とは全く違う香りとうまみを堪能しました
  畑シメジは,みそ汁の具に丁度良い大きさ。半分は到着当日豚汁に入れま
  した。
  今日は豆腐のみそ汁で行きます。
  二日間に渡り,家族共々,秋の実りを感じさせるキノコづくしを満喫させ
  ていただきました。
  あとはメインイベンターの松茸ホンシメジの到着を楽しみにしておりま
  す。
  ありがとうございました。

   東京都 K様
  今ほど宅配されました。
  多少不安と期待が交錯していたのですが、開封後、予想以上で大変驚きま
  した。
  ましてや天然シロ舞茸もあるとは一言「凄い!」
  貴重な天然物なので十分に堪能させて頂きます。
  ありがとうございました。
  まだ、きのこの季節ですのでまた利用させて頂きます。
  以上。


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営業日のご案内 送料について
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地域 送料 最短到着時間
北海道 825 円 翌日14時以降※1
東北 660 円 翌日午前中
関東、信越 715 円 翌日午前中
中部、北陸 825 円 翌日14時以降
関西 935 円 翌々日午前中
中国 1045 円 翌々日午前中
四国 1155 円 翌々日午前中
九州 1265 円 翌々日午前中
沖縄 2145 円 翌々日午前中

・クール便(冷蔵)はプラス220円
・大量注文の場合、送料が増額となります。
詳しくは「配送について」をご確認ください。

※1 道北、道東地域は翌々日到着となります。





旬の”山の幸”をお届けいたします

岩手の大自然が育んだ松茸、天然きのこ、天然山菜を産地直送販売



■□■□■□ 当店の松茸について■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□


 鮮度が命。収穫の翌日には食卓に。(一部地域は翌々日)

・採れたての松茸の美味しさを味わって欲しい。予約制→採取→即出荷。

・中間流通を省いた産地直送。 

従来の流通経路
出荷者 → 中央市場 → 地方市場 → 仲買業者 → 2次、3次仲買業者 → 小売店・料理店

このような長い過程を経てようやく消費者の手に入ります。

しかし、この間に価格は上昇し、逆に鮮度は落ちていきます

そこで、当店は

天然きのこ山菜.comの流通経路
当店 → 消費者

というシンプルな流通モデルでの販売をはじめました。

価格も安く、鮮度も抜群なのはこのためです。

 
完全無添加無農薬 だから  「安全・安心!」


・化学肥料、除草剤、殺虫剤や防腐剤、合成着色料も香料もいっさいゼロ!

・過酷な大自然で雪に耐え、風雨に耐え、誰の力も借りず、山の栄養豊富な土で育った松茸です。


大切な家族に安心して食べてもらえる自然食の代表です!



天然きのこ一覧
本しめじ(ホンシメジ、大黒しめじ)A
本しめじ A
本しめじ(ホンシメジ)B本しめじ B ちち茸(ちたけ、チチタケ、乳茸) ちち茸 あみ茸(アミタケ、シバタケ、アミッコ) あみ茸 アカヤマドリ アカヤマドリ
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ほうき茸(白)
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花びら茸
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桜しめじ
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初茸
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千本しめじ
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香茸
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ほうき茸(黄)
天然舞茸(マイタケ)
天然舞茸
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ハナイグチ
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銀茸
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金茸
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紫しめじ
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ほうき茸(ピンク)
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ぶなはり茸
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栗茸
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黄金茸

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杉茸

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天然きのこセット

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