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塩蔵 ハナイグチ

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原産地 : 岩手県(九戸村)
価格 : 2,500円 (税込)
内容量:約500g
ポイント : 23
数量    売り切れ
 
 
 
 
完売

※お一人様1本までとさせていただきます。

塩蔵 ハナイグチ
ハナイグチ
※上画像は生の「ハナイグチ」です。

商品名

塩蔵 ハナイグチ

価格

¥2,500(税込)(送料別)

内容量

約500g

産地

岩手県(九戸村)

保存方法

常温保存

 


人気のきのこ、ハナイグチ(らくよう茸)の塩蔵品(塩漬け)です。


和え物、汁物、鍋物、煮物と用途多様です。

※天然物ですので虫の混入する場合があります。
虫抜き作業済みですが、100%除去は不可能ですので、あらかじめご了承くださいませ。

※大きい物、2分の1、4分の1にカットしています。



「下処理済みだから簡単調理!」
掃除(土、落葉など取り除きます)、虫出し、アク抜きなどの手間がかかりません。

「常温保存可能!塩抜きすればいつでも食べられます!」
塩を追加いただければ常温でも半年以上保存可能です。
秋にしか味わえない山のきのこを一年中お楽しみいただけます。

「もちろん岩手県産!添加物は天然塩のみ」
大切な家族に安心して食べてもらえる自然食の代表です!



   塩蔵(塩漬け)きのこの作り方
��.きのこを用意します。

��.石突(根の部分)をナイフで削ります。

同時に土や葉などのごみを取り除きます。
虫食いの激しいものがあれば、縦に半分に裂いてください。
��.「虫出し」の作業

ボールに水を入れ、�△里�のこを入れます。

塩をひとつまみ振り、5分〜10分待ちます。

虫が出たら洗い流して終了です。



��.��のきのこを鍋に移し、茹でます。
��.きのこを樽(何でもいいです)に移し、塩を充分に入れます。

きのこがつかる程度に塩水を入れます。

※塩が水に溶けずに残る位は入れてください。



□■□■
当店の塩蔵(塩漬け)きのこについて□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

● 100%岩手県産

・当店メンバーが採取した、岩手の野山に自生する天然山菜だけを使用しています

・市場からの仕入れはしておりません
どこの誰がいつ採ったものか分かりません。

・外国産は使用しておりません

・「本物」の天然物のみ使用
栽培品も半天然物も、天然露地栽培品、原木栽培も一切使用しておりません。

●添加物は天然塩のみ

・防腐剤、着色料、香料等の薬品は一切使用しておりません

●2025年度収獲のきのこを使用

・今年の秋に採れたきのこを使用しています。


   ■送料料金表
サイズ 東北 関東・
信越
北海道
・北陸
・中部
関西 中国 四国 九州 沖縄
小 660円 715円 825円 935円 1045円 1155円 1265円 2145円
中 880円 990円 1045円 1155円 1265円 1375円 1485円 2695円
大 1045円 1100円 1155円 1265円 1375円 1485円 1595円 3245円

・6本まで 〜「小」サイズ
・12本まで〜「中」サイズ
・18本まで〜「大」サイズ


料理・レシピ、採取状況、出荷状況、その他山菜、松茸、きのこ情報はこちら>>>きのこ山菜日記



 
 
 
 
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