岩手県産クロカワ(老茸)の塩蔵品です。
老茸(ロウジ)、ナベタケ等の地方名があり、人気のきのこで、独特の苦みが酒の肴に最適です。 酢味噌和えがお勧めです。
※添加物は天然塩のみ、100%岩手県産、2007年収穫の新物です。
★★★お客様の声★★★
昔ながらの「ロウジ」の味を堪能しました。有難うございました。 きっかけは10日ほど前に、長野県の道の駅で購入し食べてたのですが、色・味・食感が「少し違うなー」と思ったのでネットで調べていた時に、このお店を見つけて試しに注文させていただきました。 まさしく昔食べた「ロウジ」そのもので懐かしく、ほろ苦い青春の味そのもので感激いたしました。 また来年も季節になりましたらお願いしたいと思います。 〜愛知県 K様
本日無事に届きました。 すばらしい商品をありがとうございました。 今まで何度かクロカワを採ったり通販で取り寄せたりしましたが、こんなに鮮度が良く、虫の入っていないものは見たことがありません。 シーズンも終盤ですので正直少し不安だったのですが、ホームページの記載を信じて注文して大正解でした。早速ホイル焼きにして食べました。 クロカワ好きの友人にも明日おすそ分けする予定です。 本シメジも多少の虫は入っていましたが、思っていたよりずっと良い状態でした。 こちらは虫出しをして、明日シチューに入れるつもりです。 また機会がありましたら、ぜひ注文したいと思います。 このたびはありがとうございました。大変おいしく頂きました!ありがとうございました! 〜埼玉県 S様 きのこ狩りをはじめて 4回目の秋ですが、クロカワとホンシメジは初めてです。 噂とおり感動しました。 山の風景を思い出しながら、どれもみな、おいしく家族で頂きました。 また おいしいきのこを よろしくお願いします。 〜埼玉 S様
りっぱなクロタケでした。 岡山ではあんなに大きなものは手に入りません。味も最高で堪能させていただきました。 また、機会がありましたら宜しくお願いいたします。 〜岡山県 H様 |