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天然 たまご茸（タマゴタケ）

商品名	天然 たまご茸（タマゴタケ）
価格	￥1,575
お届け時期	８月下旬〜９月上旬
内容	食用にされるきのこではおそらく最もカラフルですが、外見に似合わずとても美味しい茸です。 かなり少量しか採れないきのこで、偶然でしか採れません。 フランス料理、イタリア料理では高級茸としてよく使われます。（仏オロンジュ、伊オーボリとよばれています。） 写真のような幼菌は生でスライスしてレモンとオリーブ油、塩、胡椒のみのシンプルなサラダも美味。パルメザンチーズをおろしてかけるとさらに美味です。 成菌は、笠と柄を分け、バターとともに弱火で色が残るように火を通すと、見た目も鮮やかでコクのある一品になり、パエリャに入れるとサフラン無しでも色と香りが出ます。 私は焼いて醤油で頂きます。
店長コメント	特に希少なきのこです。 他のきのこと一緒にご予約いただいても別々の発送となります（送料、代引手数料も再度ご負担いただきます）のでご注意ください。 ※すでに40件以上のご予約が入っております。 万が一、今シーズン不作の場合、お届けできない可能性もございます。

★★★お客様の声★★★

いつも新鮮なきのこを送っていただき有難う御座います。
立派なほうきたけでびっくりしました。
また、サービスでいただきましたタマゴタケは色が毒々しいので恐る恐る食しましたが、これがびっくりするほど味・歯ごたえが良く初めての経験でした。
他の種類のキノコも予約してありますが、今回の注文1Ｋｇセットでお願い致します。
〜栃木県　Ｈ様

※クール便でお届けします。

商　品　詳　細　 産地 岩手県（天然） 保存方法 冷蔵庫に保存 賞味期限 お早めにお召し上がりください 内容量 300g お届け方法 クール便 備考 ※他のきのこと数種類まとめてご注文の場合、一度の発送でお届けできないことがあります。 別送の場合は、そのたび送料ご負担いただく形になりますのでご注意ください。

地域 クール便送料 最短到着時間 東北 \735 翌日午前中 関東、信越 \840 翌日14時以降 中部、北陸 \945 翌日14時以降 関西 \1050 翌日18時以降 北海道、中国 \1155 翌々日午前中 四国 \1260 翌々日午前中 九州 \1365 翌々日午前中 沖縄 \1785

岩手の大自然が育んだ天然山菜、天然きのこを産地直送いたします。 ■□■□当店の山菜、きのこについて■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□ ●　鮮度が命。収穫の翌日には食卓に。（一部地域は翌々日） ・採れたての天然きのこ山菜の美味しさを味わって欲しい。予約制→採取→即出荷。 ・中間流通を省いた産地直送。　 　 　　                     　　　　【 流通経路の違い 】 従来の流通経路 出荷者 → 中央市場 → 地方市場 → 仲買業者 → ２次、３次仲買業者 → 小売店・料理店 このような長い過程を経てようやく消費者の手に入ります。 しかし、この間に価格は上昇し、逆に鮮度は落ちていきます。 そこで、当店は 天然きのこ山菜.comの流通経路 当店 → 消費者 というシンプルな流通モデルでの販売をはじめました。 価格も安く、鮮度も抜群なのはこのためです。 ●　完全無添加無農薬　だから「安全・安心！」

・化学肥料、除草剤、殺虫剤や防腐剤、合成着色料も香料もいっさいゼロ！

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