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『山菜の王様』 希少な「本物」の天然物を採れたて産地直送！
天然たらの芽（タラノメ）
商品名 天然たらの芽（タラノメ） 価格 \1,575（税込み）（送料別） お届け時期 4月下旬〜5月中旬（天候により変動） こだわり ★当店規格★ ・伸びすぎず、極太の特級品のみ採取→お届けします！※1 ・一番芽のみお届けします！※1 ・もちろん「本物」の天然物のみお届けします！※2 ・完全予約制で採れたて新鮮なもののみお届けします！ ・山菜問屋だからできる！うれしい「卸価格」にて販売！ ※1　固有種保護のため、細いもの、小さいものは採取しません。 　　同じく一番芽の後に出る二番芽、三番芽は採取しません（木が死んでしまいます）。 ※2　以前にも、今後も栽培品を販売の予定は一切ありません。 以上5点を確実に実行し、自信を持ってお届けいたします。 内容 数ある山菜の中でも一番人気の、まさに「山菜の王様」です。 全国的に分布しますが、暖地のものは別種であまり美味しくありません。 やはり雪国の長い冬を越え、短い春に一気に成長したものが良質です。 中でも厳しい規格をクリアした極上品のみお届けいたします。 もちろんギフト、ご贈答用にも最適の逸品です。 ★栽培品との違い★ 最近ではスーパーに栽培品が出回ってますが、ビニールハウスで肥料と農薬で育った、いわば「温室育ち」。 雪に耐え風雨に耐え、大自然のミネラルをたっぷり吸収した 「本物」の天然ものだけが持つ「濃い」味、コク、風味とは全く比較になりません。 スーパーで売っている栽培たらの芽です。↓ 細くて小さいのでなんとなく弱々しい感じがしませんか？ 色がきれいな緑色をしていますが、山育ちの「本物」はもっと黒々と光っています。 味も見た目と同様、水っぽくて全然味がありません。 しかし、悲しいことにこちらの方が 現在主流となってしまいました。（まとまった量を安定して供給できるため） これを「たらの芽」と思ってほしくありません！ 「本物」→を体験してほしいのです！ 大げさに聞こえるかもしれませんが、死ぬまでに一度でいいので食べて欲しい山菜です。 　 年々希少になっているうえに競争も激しいため、よほどの山奥か、とんでもない藪の中しか残っていません。 また、その鋭い棘のため、採取は困難を要し、木を切る者も後を絶ちません。※3 ※3　芽が出る前に枝を切り、水に挿して栽培します。 山のものより早く芽が出て市場で高く売れるため、片っ端から切られて　　　いますが、水分だけで育つため味も栄養価も「薄い」たらの芽で栽培品にも劣ると思います。 店長コメント 当店一番人気の天然山菜です！ 「天然物ってこんなに美味しかったんだ！」 「これが本物の『山菜の王様』なんだ！」 と、目から鱗が落ちること間違い無しですので、是非体感ください。 お勧めは天ぷらです。 ★おすすめ調理法★　 　□天ぷら 　なんと言っても一番のお勧めです。 　素晴らしいコク・・・。 　「濃い」味、香り・・・、まさに天然物！ 　 　生のまま、衣は薄めにつけ、高温で一気に揚げた方 がカラッと揚がるようです。 やはり太目で伸びすぎないものが天ぷらには向きます。 ※写真左がたらの芽。ほか天然のこごみ、山うどの芽の天ぷら。 　□炒め物 　こちらもお勧め。 　たらの芽も油と非常に相性が良く、炒めても絶品で 　す！ 　塩でいただきました。（味付けはお好みで） 　酒の肴に、もちろん晩御飯の主役としてもいけます。 　□酢味噌和え 　さっぱりと食べたい方にお勧めです！ 　コツは茹ですぎないこと（コリコリ感を残すため）。 　味の濃い天然物だからこそ酢味噌と絶妙に絡み合 　い、一段と素材本来の味が引き立ちます！ ほか胡桃和え、ごま和えなど。 あまり凝った味付けをすると本来の味がわからなくなるので、シンプルな料理でお楽しみください。 ※クール便でお届けします。 　商　品　詳　細　 産地 岩手県（天然） 保存方法 冷蔵庫に保存 賞味期限 お早めにお召し上がりください 内容量 300g お届け方法 クール便 備考 ※他の山菜と数種類まとめてご注文の場合、一度の発送でお届けできないことがあります。 別送の場合は、そのたび送料ご負担いただく形になりますのでご注意ください。 地域 クール便送料 最短到着時間 東北 \735 翌日午前中 関東、信越 \840 翌日14時以降 中部、北陸 \945 翌日14時以降 関西 \1050 翌日18時以降 北海道、中国 \1155 翌々日午前中 四国 \1260 翌々日午前中 九州 \1365 翌々日午前中 沖縄 \1785 ★★★お客様の声★★★ 本日たらの芽が到着して、早速いただきました。  一番芽だけであれだけ大きいものを揃えるのは大変なご苦労だっただろうと感謝していただきました。 なぜか今まで食べたたらの芽に比べ苦味がきつく無く、そのボリューム感と食味に大満足でした。  小野家様のご提供頂けるクォリティーはしっかり認識しましたので、これからの時期にお勧めの山菜やきのこの情報を頂ければ是非検討したいと思います。 またよろしくお願いします。 〜東京都　Ｉ様 「たらの芽」お送りいただきありがとうございます。 いままで見たこともない姿に家族みんなで「おっ〜！」と声をそろえて一言。 あんまり立派なので母が「来年の芽は大丈夫かね．．．．」なんて早くも心配するほどでした。 夕飯に早速てんぷらにしていただきました。 口の中に香りと甘みとほろ苦さと．．． 本当においしかったです。もうその辺のものは食べれないな．．． ありがとうございました。   〜神奈川県　Ｉ様 こんにちは。 本日タラの芽が届いてとっても嬉しかったです。 お休みですが、何の予定もなくぼんやりしていたところでしたので、突然のプレゼントでとってもとっても嬉しかったです。 早速、天ぷらにしていただきました。 人生初の天然タラの芽を食べることができてとっても嬉しかったです。 ほろにがくとってもおいしかったです。 今度実家の母にも送ってあげようと思っていますので、そのときはこちらで購入させて頂きますので、どうぞよろしくお願いします。 〜東京都　Ｂ様 おいしい山菜、香りがあり、味も良くて堪能しました。 懐かしくて感無量でした。 細かいところまでお気遣いありとうございました。 また、機会がありましたら注文したいと思います。 その時はまたよろしくお願いいたします。 〜Ｓ様

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■□■□当店の山菜について■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

●　鮮度が命。収穫の翌日には食卓に。（一部地域は翌々日）

・採れたての天然山菜の美味しさを味わって欲しい。予約制→採取→即出荷。

・中間流通を省いた産地直送。　
　
　　                     　　　　【 流通経路の違い 】

従来の流通経路

出荷者 → 中央市場 → 地方市場 → 仲買業者 → ２次、３次仲買業者 → 小売店・料理店

このような長い過程を経てようやく消費者の手に入ります。

しかし、この間に価格は上昇し、逆に鮮度は落ちていきます。

そこで、当店は

天然きのこ山菜.comの流通経路

当店 → 消費者

というシンプルな流通モデルでの販売をはじめました。

価格も安く、鮮度も抜群なのはこのためです。

●　完全無添加無農薬　だから「安全・安心！」

・化学肥料、除草剤、殺虫剤や防腐剤、合成着色料も香料もいっさいゼロ！

・過酷な大自然で雪に耐え、風雨に耐え、誰の力も借りず、山の栄養豊富な土で育った
　山菜たちです。
　ハウスで育った栽培品とは味はもちろん「元気」が違います！

・栄養分、ミネラルも豊富で低カロリー。
家族家族

大切な家族に安心して食べてもらえる 自然食の代表です！